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テレビ番組『マツコの知らない世界』の牛乳特集はご覧になりましたか?
見逃した方にレシピや情報をご紹介していきます(^v^)
意外と何にでもマッチしてしまう牛乳を使って美味しい一品をどうぞ!
ミルク料理研究家の小山浩子さんってどんな人?
ミルク料理研究家・・・?
そんな研究家がいるのということを初めて聞いた人も多いのでは?
今回ご紹介するレシピを開発なさったのが小山浩子さんという方。
一体どんな人なのか簡単にご紹介します!
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ほんわかした雰囲気が可愛らしい小山さんは、栄養管理士であり、
フードコーディネーターでもあります。
乳業メーカーで勤務されてから2003年に独立し、料理教室を運営しながら、
ミルク料理の研究を続けてこられたとのこと。
なんとミルク料理研究家というのは日本でただ一人なのだそうです。
何にでも研究家がいるのだなぁと感心してしまいますよね!
そんな小山さんが『マツコの知らない世界』でレシピを紹介したのが、
“牛乳おしるこ”と“牛乳リゾット”です(*^v^*)
どちらも簡単に作れてしまうので気が向いたときにささっと作ってみて下さい♪
10倍美味しくなる“牛乳おしるこ”って?!
おしるこは今抹茶味なども出ていますが、牛乳おしるこはまた違った美味しさ!
牛乳のまろやかな甘みとあんこの甘みでほっこりできる一品です。
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