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冬よりもスタイルのごまかしが効かなくなるのが夏!
今回はダイエットにいいと言われるゴーヤの効果的な食べ方から、
おすすめのレシピまでたっぷりご紹介していきます(●^o^●)
ゴーヤでダイエット?本当に効くの?
独特の苦みで苦手な人もいるかもしれないゴーヤですが、
火を通しても消滅しにくいビタミンCが含まれ、
美容効果がある食材だということはわりと広く知られていますが、
ダイエット効果についてはそれほど有名ではありません。
ダイエット効果のある成分のひとつは、豊富な【食物繊維】です。
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれているので、
便秘で悩んでいる方にはおすすめの食材です。
もうひとつは【共益リノール酸】という成分で、
体脂肪を分解して消費する手助けをしてくれます。
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ただし、この共益リノール酸が含まれているのは“種”なのです。
通常は種と綿は取り除いて使用しているかと思いますが、
ひと工夫して種を摂取することでダイエット効果が期待できるのです。
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ゴーヤダイエットのレシピその1☆
まずはガマンするタイエットが苦手でガッツリ感が欲しいという方には、
肉やスパムをなしにしたゴーヤチャンプルーがおすすめ(^v^)
肉なしの分、食欲をそそる味付けをプラスしてガッツリ感を出します。
【材料】2人分
ゴーヤ1本、M寸卵2個、豆腐半丁、かつおぶし、しょうゆ小さじ1、
オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、
サラダ油小さじ1/2、ゴマ油小さじ1/2
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